Zdrava prehrana je ona prehrana koja našem tijelu osigurava dovoljnu količinu kalorija, vitamina, minerala i tekućine, te isto tako dovoljnu količinu bjelančevina, ugljikohidrata i masti, kako bi organizam na taj način imao potrebu za gradivnim, energetskim i zaštitnim tvarima.
Meso, riba i njihove alternativne namirnice
Meso, riba, jaja i zamjenske namirnice poput graha i leće, sadrže proteine koji su nužni za rast i oporavak. Hranu koju trebate konzumirati je ona bogata proteinima.
Tu prije svega treba istaknuti meso, kao bogat izvor željeza, selena, cinka i vitamina B. Kad već pričamo o zdravoj prehrani, najbolje je da se usmjerite prema hrani bogatoj omega-3 masnim kiselinama, poput lososa, sardina i pastrve.
Kruh, žitarice i krumpir
Hrana koja sadrži visoki postotak ugljikohidrata poput kruha, krumpira, riže i žitarica opskrbljuje nas energijom i važnim nutrijentima uključujući željezo i vitmain B. Ove vrste namirnica trebale bi činiti trećinu ukupnog energetskog unosa.
Važno je pritom da birate neobrađene namirnice bogatije vlaknima. Zbog njih ćete se duže vremena osjećati sito i pomoći će vam kontrolirati glad. Uravnotežena prehrana trebala bi sadržavati pet ugljikohidratnih porcija svaki dan.
Voće i povrće
Nije bez razloga što voće i povrće uvrštavamo među zdravu prehranu, budući da nam osigurava bitne nutrijente kao što su vitamini i minerali. Ponajviše zbog velike količine vode koju sadrže.
Trebali biste osigurati pet porcija voća i povrća dnevno. Porcija uključuje 80 g svježeg, kuhanog, smrznutog i sušenog voća i povrća te prirodne sokove.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Hrana koja u sebi sadrži sir, jogurt i mlijeko smatra se nezaobilaznom budući da predstavlja izvor bitnih bjelančevina, te ostalih minerala i vitamina. Birajte proizvode koji imaju manji udio masnoća. Koncentrirajte se na tri porcije dnevno.
Slatkiši, grickalice i alkohol
Slatkiši su poznati po tome što sadrže visok udio masnoća i šećera. Tu naravno ubrajamo kremaste namaze, čokoladu, kolače, čips, alkohol i drugo. Konzumiranje tog tipa namirnica treba smanjiti što je više moguće. Umjesto njih okrenite se prema sušenom voću te raznim slatkim napicima kao što je čaj i voćni sokovi.
Autor: S.Š.
Odgovori