• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing

Ekologija

www.ekologija.com.hr

  • Naslovnica
  • Organski vrt
  • Energija
  • Klima
  • Okoliš
  • Otpad
  • Prehrana
  • Turizam
  • Zdravlje
Vi ste ovdje: Naslovnica / Prehrana / Brokula je odlična za naše zdravlje
brokula na slici

Brokula je odlična za naše zdravlje

Kategorija: Prehrana

Brokula pripada porodici kupusnjača i jedna je od najzdravijih namirnica. Njezina najveća prednot je antikancerogeno djelovanje koje ima, a unatoč tome što sadrži oko 90 % vode, puna je hranjivih tvari. Dovoljna je samo jedna stabiljka koja pruža istu količinu vlakana kao i žitne pahuljice te vitamin C koliko imaju dvije naranče.

brokula na slici
Brokula, Foto: lockstockb/Sxc

Današnji način života prepun je stresa zbog čega je potrebno voditi računa o većem unosu zdravih namirnica koje će nas zaštititi od brojnih bolesti usko povezane upravo sa stresom. Jeste li znali da je brokula broj jedan u borbi protiv raka?

To je istina, a zahvaljujući najviše sumpornim spojevima poput suforafana koji možete i omirisati dok se brokula kuha. Upravo ti spojevi šalju signale našim genima da pojačaju proizvodnju enzima koji rade na detoksifikaciji mogućih kancerogenih spojeva.

Ako već niste uključite brokulu u svoje svakodnevne prehrambene navike, jer si na taj način smanjujete rizik dobivanja brojnih bolesti kao što je rak dojke, rak pluća, rak debelog crijeva i rak želuca.

Brokula je na iznenađenje mnogih i odličan izvor kalcija i kalija, zbog čega je korisna za kosti te krvni tlak. Bogatstvo C vitamina i beta-karotena štite naše oči od sive mrene i čuvaju moždane stanice od napada slobodnih radikala.

Pored C vitamina i beta-karotena brokula je bogata folnom kiselinom posebno važnom za sve trudnice i žene koje namjeravaju postati majke. Ne treba zaboraviti na B vitamin koji se isto tako nalazi u brokuli.

Prilikom kuhanja najbolje je ne kuhati previše. Dovoljno je svega nekoliko minuta kako bi brokula omekšala i kako bi se oslobodilo puno suforafana. Nije ju potrebno kuhati u puno vode, jer će se hranjive tvari tako otopiti.

Ako ne volite stabiljku i cvijet brokule je koristan jer se u njemu nalazi najveći dio beta-karotena. Na dan je dovoljno konzumirati oko 125 ml kuhane brokule ili pola šalice, što odgovara jednoj porciji voća i povrća.

Autor: S.Š.

Negativan utjecaj kozmetike na okoliš

Bili bi licemjeri kada bi tvrdili da nam nije bitno kako izgledamo, odnosno da nam nije bitno imamo li kod kuće losion za tijelo, ili kremu za lice. Naravno da velik broj ljudi na svijetu robuje određenom stereotipu, … [više] about Negativan utjecaj kozmetike na okoliš

Zobena kaša

Zobena kaša je već dugo većini na listi top namirnica za doručak. Iako mnoge namirnice s vremenom gube na popularnosti, kod zobene kaše to nije tako. Cjelovita zrna zobene kaše idealan su obrok za početak dana, jer … [više] about Zobena kaša

Otkrijte zimsku čaroliju ruralne Hrvatske

Pozivamo Vas da posjetite novo otvorenu web stranicu www.ruraltravelcreator.eu. Rural Travel Creator™ Vam pruža jedinstvenu šansu da sami osmislite svoj odmor kroz izbor aktivnosti i sadržaja koji odgovaraju svim Vašim … [više] about Otkrijte zimsku čaroliju ruralne Hrvatske

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Primarni stupac

Novo

oneciscenje-plaza

Mikroplastika u moru

Pitanje onečišćenja mora mikroplastikom sve je češće u posljednje vrijeme, a plastika koja se sve više nakuplja u o … [više] about Mikroplastika u moru

zelena-fasada

Zelene fasade

Uživanje u zelenilu u centru grada luksuz je koji si malo tko danas može priuštiti. Sve je manje zelenih površina, … [više] about Zelene fasade

solarna-elektrana-na-krovu

Solarna elektrana na krovu

Ako razmišljate o ugradnji solarnih panela na krov, vjerojatno vas zanima kako taj cijeli proces izgleda, koliko će vas … [više] about Solarna elektrana na krovu

sinclair-okrugli-stol

Održan okrugli stol na temu “Poduzetnička klima u Hrvatskoj”: Evo koji su zaključci stručnjaka

Povodom otvorenja novih prostorija tvrtke Sinclair, zagrebačkog specijalista za klima uređaje i dizalice topline, održan … [više] about Održan okrugli stol na temu “Poduzetnička klima u Hrvatskoj”: Evo koji su zaključci stručnjaka

kimbino-logo

Ekološka osviještenost uz Kimbino

U današnje vrijeme sve se vrti oko marketinga. Možete imati najbolji proizvod na tržištu, ali ako nemate marketinšku … [više] about Ekološka osviještenost uz Kimbino

zastita-okolisa

Kartagenski protokol

Prvotno je u Rio de Janeiru na Konferenciji Ujedinjenih naroda o okolišu i razvoju 1992. godine otvorena za potpisivanje … [više] about Kartagenski protokol

Copyright © 2010.–2022. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana (uvjeti korištenja).