• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing

Ekologija

www.ekologija.com.hr

  • Naslovnica
  • Organski vrt
  • Energija
  • Klima
  • Okoliš
  • Otpad
  • Prehrana
  • Turizam
  • Zdravlje
Vi ste ovdje: Naslovnica / Prehrana / Vegetarijanstvo, pozitivne i negativne strane
vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo, pozitivne i negativne strane

Kategorija: Prehrana

Riječ vegetarijanstvo dolazi od latinske riječi vegetus što znači živ ili krepak. Vegetarijanstvo je način prehrane koji se prvenstveno razvio na području Indije kao dio vjerske prakse koja je zagovarala nenasilje, danas ljudi prakticiraju ovaj životni stil iz raznih razloga, bilo religijskih, bilo estetskih, bilo moralnih i etičkih. Razvile su se mnoge podgrupe vegetarijanaca u razlaganje kojih danas nećemo ulaziti.

vegetarijanska prehrana
Vegetarijanska prehrana, Foto: Yeko Photo Studio/Shutterstock

Hinduisti npr. smatraju da hrana ima dušu i da je oduzimanje života, nanošenje boli ili čak uskraćivanje slobode životinjama neetičan čin. No razlozi zbog kojih se ljudi odlučuju izbaciti meso iz prehrane su šaroliki i osobni i mogu biti, nutricionistički, povezani sa zdravljem ili pripadnošću određenoj grupi.

Čak i ako niste vegetarijanac ali vas zanima ekologija ili pak održivi razvoj i brinete o pitanjima kao što su zagađenje ili pak problemi nedostatka hrane ili pitke vode za eksponencijalno rastuću populaciju zanimat će vas sljedeća činjenica. Mnogo je više energije i resursa potrebno kako bi se proizveo kilogram mesa nego kilogram žitarica ili poljoprivrednih kultura.

Ujedno se u posljednjih 30ak godina pobliže promatraju zdravstvene beneficije prehrane koja izbacuje meso. Činjenica je da vegetarijanci pokazuju značajno manji krvni tlak koji je rezultat smanjene masnoće u krvi. Time imaju manji rizik od bolesti krvožilnog sustava. Ujedno su rijeđe neke vrste tumora poput raka dojke ili pak probavnog sustva.

Posljednje desetljeće zabilježilo je tendenciju rasta osoba koje su odabrale izbaciti meso jer su se u svijetu, kao posljedica stravičnih uvjeta u kojima se drže životinje namijenjene prehrani, razvile bolesti poput kravljeg ludila i ptičje gripe.

Iako vegetarijanstvo ima mnoge pozitivne strane ujedno ima i neke negativne, posebice kod onih koji su odlučili u potpunosti izbaciti sve namirnice životinjskog podrijetla, a ne samo meso. Ako se izbjegava i riba potrebno je uzimati mnoštvo orašastih plodova kako bi se nadoknadio nedostatk omega-3 masnih kiselina. Nedostatk kvalitetnih proteina vrlo lako se može riješiti konzumiranjem proizvoda od soje.

Izuetno bitan vitamin B-12 dugo je brinuo znanstvenike jer se smatralo da ga se može dobiti samo iz mesa. No to nije istina. Konzumiranjem dovoljno ekstrakta kvasca, sojina mlijeka, sjemenki i algi možete u tijelo unijeti sasvim dovoljno ovog vitamina.

Stoga odlučite li se krenuti ovim putem prvo što trebate učiniti je informirati se o promjenama koje će ovo uključivati u vašem životu. Prikupite sve potrebne nutricionističke informacije i posavjetujte se s liječnikom o mogućim potrebnim suplementima. Preporučljivo je obratiti se nutricionistu ili pak prijatelju vegetarijancu koji će vas naučiti neke male trikove ili vam pokazati neke očaravajuće recepte.

Autor: L.K.

Razlika između pitke i slane vode

Danas ne moramo previše isticati važnost vode za naš organizam, ali i život općenito. Pritom naravno mislimo na bogat biljni i životinjski svijet koji nas okružuje. Naime poznato je kako bi život na Zemlji bez vode … [više] about Razlika između pitke i slane vode

Voće, povrće i orašasti plodovi

U zadnje vrijeme sve se više priča o tome da treba slušati svoje tijelo, znači ako vam se jede neka namirnica za koju mislite da baš i nije najbolja za unos u organizam, poslušajte što vam tijelo govori i pojedite ju. … [više] about Voće, povrće i orašasti plodovi

Botanički Vrt Zagreb

1889.g. utemeljen je botanički vrt u Zagrebu kada je izrađen nacrt, a prof. Heinz se smatra osnivačem. Prvi zemljani radovi započeli su 1891., a prva sadnja 1892. Vrt je izgrađen u tzv. pejzažnom stilu sa slobodnim … [više] about Botanički Vrt Zagreb

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Primarni stupac

Novo

oneciscenje-plaza

Mikroplastika u moru

Pitanje onečišćenja mora mikroplastikom sve je češće u posljednje vrijeme, a plastika koja se sve više nakuplja u o … [više] about Mikroplastika u moru

zelena-fasada

Zelene fasade

Uživanje u zelenilu u centru grada luksuz je koji si malo tko danas može priuštiti. Sve je manje zelenih površina, … [više] about Zelene fasade

solarna-elektrana-na-krovu

Solarna elektrana na krovu

Ako razmišljate o ugradnji solarnih panela na krov, vjerojatno vas zanima kako taj cijeli proces izgleda, koliko će vas … [više] about Solarna elektrana na krovu

sinclair-okrugli-stol

Održan okrugli stol na temu “Poduzetnička klima u Hrvatskoj”: Evo koji su zaključci stručnjaka

Povodom otvorenja novih prostorija tvrtke Sinclair, zagrebačkog specijalista za klima uređaje i dizalice topline, održan … [više] about Održan okrugli stol na temu “Poduzetnička klima u Hrvatskoj”: Evo koji su zaključci stručnjaka

kimbino-logo

Ekološka osviještenost uz Kimbino

U današnje vrijeme sve se vrti oko marketinga. Možete imati najbolji proizvod na tržištu, ali ako nemate marketinšku … [više] about Ekološka osviještenost uz Kimbino

zastita-okolisa

Kartagenski protokol

Prvotno je u Rio de Janeiru na Konferenciji Ujedinjenih naroda o okolišu i razvoju 1992. godine otvorena za potpisivanje … [više] about Kartagenski protokol

Copyright © 2010.–2023. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana (uvjeti korištenja).