• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing

Ekologija

www.ekologija.com.hr

  • Naslovnica
  • Organski vrt
  • Energija
  • Klima
  • Okoliš
  • Otpad
  • Prehrana
  • Turizam
  • Zdravlje
Vi ste ovdje: Naslovnica / Prehrana / GM hrana
GM hrana

GM hrana

Kategorija: Prehrana

Razmišljate li ikada što se to našlo na vašem stolu i u vašem tanjuru. Čak i ako ste ubrali rajčicu u vlastitom povrtnjaku oko kojeg ste se trudili, pljevili, sadili, čupkali i grabljali to ne garantira 100% da hrana koju jedete ne sadrži neke modificirane gene.

GM hrana
GM hrana, Foto: Oleg Golovnev/Shutterstock

Što je GM (Genetically Modified) hrana. To je hrana kojoj je namjerno i ciljano ljudskom intervencijom promjenjena genetska struktura kako bi joj naglasilo, poboljšalo ili pridodalo neko svojstvo. Svi ste vidjeli klipove šarenih klipova kukuruza. Dakako ovaj klip neće ićui u komercijalnu proizvodnju, ali pokazuje svu moć igranja genima.

Naravno ljudi su oduvijek mijenjali biljke i životinje i pokušavali dobiti što bolja svojstva. Krave koje će davati više mlijeka ili svinje koje će biti mesnatije i veće. No do ovih poželjnih promjena dolazilo se putem planiranog uzgojha i odabira najprikaldnijih jedinki za parenje  koje će dalje prenjeti pozitivna svojstva.

Tek na polovici 20..stoljeća zannstvenici su primjetili da je moguće prenositi gene između vrsta i bilo je potrebno četiri desetljeća kako bi 1983. bila proizvedena prva genetski modoficirana biljka i zatim 11 godina da FDA odobrila prodaju GM rajčice. Ona je bila modificirana tako da je na gen za zorenje stavljena odgoda i mogli ste je ubrati zelenu i ona bi nastavila zoriti i kada nije pričvršćena na stabljici.

Od kada je ovaj ples na mikro razini započeo vodi se polemika oko koristi i štete koju donosi hrana promijenjene genetske strukture. Postavlja se pitanje je  li ova hrana doista skok naprijed in hoće li npr GM povećanje hranjive vrijednosti određene žirtarice moći biti korak prema rješenju problema gladi u svijetu, a sa druge strane gori pitanje koliko je ovakva hrana štetna za zdravlje čovjeka i životinja i općenito za ekosustav u kojem je sve međusobno povezano i isprepleteno.

Sporovi koji također bijesne paralelno sa ovim očitima oni su pravne prirode. Bi li se GM hraba trebala označavati na pakiranju i kako će se zaštitit oni poljoprivrednici koji ne žele koristiti GM sjeme ako je nemoguće zaustaviti kontaminaciju obradivih površina modificiranim usjevima. Sva ova pitanja moraju biti riješena kako bismo mogli racionalno sagledati unatrag i ustvrditi je li ova hrana dobra ili loša po naše zdravlje. Za sada se nalazimo u sivoj zoni a kako ništa nije u potpunosti bijelo ili crno moguće je da nikada zaista nećemo znati.

 Autor: L.K.

Žumberak, Samoborsko gorje – park prirode

U neposrednoj blizini Samobora poznatog kao malog slikovitog mjesta, nalazi se poznati park prirode koji privlači izletnike iz Zagreba, ali i iz drugih krajeva, koje jednostavno privlači jedinstvena ljepota ovog … [više] about Žumberak, Samoborsko gorje – park prirode

Plastične vrećice, golemi zagađivači

Svakoga ili gotovo svakoga dana nešto će nam zatrebati u kućanstvu. Bilo da nam je upravo ponestalo šećera za kolač, nemamo više omekšivača za rublje ili je nestalo kruha ili mlijeka. Naravno odlazimo u najbliži … [više] about Plastične vrećice, golemi zagađivači

Soda bikarbona za čišćenje

Danas na tržištu postoje razna sredstva za čišćenje prepuna kemije i štetnih sastojaka. Sve to nije štetno samo za naše zdravlje, već i za okoliš. No, dobra vijest je da postoje alternativni i prirodni sastojci ili … [više] about Soda bikarbona za čišćenje

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Primarni stupac

Novo

oneciscenje-plaza

Mikroplastika u moru

Pitanje onečišćenja mora mikroplastikom sve je češće u posljednje vrijeme, a plastika koja se sve više nakuplja u o … [više] about Mikroplastika u moru

zelena-fasada

Zelene fasade

Uživanje u zelenilu u centru grada luksuz je koji si malo tko danas može priuštiti. Sve je manje zelenih površina, … [više] about Zelene fasade

solarna-elektrana-na-krovu

Solarna elektrana na krovu

Ako razmišljate o ugradnji solarnih panela na krov, vjerojatno vas zanima kako taj cijeli proces izgleda, koliko će vas … [više] about Solarna elektrana na krovu

sinclair-okrugli-stol

Održan okrugli stol na temu “Poduzetnička klima u Hrvatskoj”: Evo koji su zaključci stručnjaka

Povodom otvorenja novih prostorija tvrtke Sinclair, zagrebačkog specijalista za klima uređaje i dizalice topline, održan … [više] about Održan okrugli stol na temu “Poduzetnička klima u Hrvatskoj”: Evo koji su zaključci stručnjaka

kimbino-logo

Ekološka osviještenost uz Kimbino

U današnje vrijeme sve se vrti oko marketinga. Možete imati najbolji proizvod na tržištu, ali ako nemate marketinšku … [više] about Ekološka osviještenost uz Kimbino

zastita-okolisa

Kartagenski protokol

Prvotno je u Rio de Janeiru na Konferenciji Ujedinjenih naroda o okolišu i razvoju 1992. godine otvorena za potpisivanje … [više] about Kartagenski protokol

Copyright © 2010.–2021. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana (uvjeti korištenja).